Sambal Madame Jeanette Hotsaus

Sambal Madame Jeannette Hotsaus

Wie van de combinatie van pittig en fris houdt, moet zeker deze Sambal Madame Jeannette Hotsaus eens proberen. De Madame Jeannette peper is een hete Surinaamse peper, waaraan deze sambal de gele kleur te danken heeft. Deze peper heeft een fruitige smaak. Als je bij het eten van deze sambal denkt aan tinten van ananas en mango: dat kan! De smaak van deze fruitige, hete peper lijkt een beetje op die van deze twee vruchten. 

Sambal Madame Jeannette Hotsaus bij Surinaamse gerechten

De Sambal Madame Jeannette Hotsaus is bij allerlei gerechten een waardevolle toevoeging. Met name bij Surinaamse gerechten zoals Roti. Omdat de sambal zo verrassend lekker is, is hij leverbaar in een grotere pot (290 ml). Maar voor wie hem eerst eens wil proberen, is er ook een kleinere uitvoering van 170 ml. Voor welke ga jij?