Wokken bij jou of bij mij thuis?
Wokken bij jou of bij mij thuis? -V. Lilley - Mc Lean. Dit kookboek voor wokken laat zien hoeveel er mogelijk is met de wokpan en hoe eenvoudig dat kan zijn.
- Nederlands
- 96 pagina's
- Uitgeverij Good Cook Publishing
- oktober 2007
Kookboek wok
De wok is een prachtig en heel veelzijdig stuk keukengereedschap. Van oudsher gebruikten oosterse koks een wok om er mee te roerbakken. Maar deze grote, halfronde pan is ook ideaal voor het bereiden van allerlei recepten voor elke gang van een maaltijd. De recepten in dit schitterend geïllustreerde kookboek laten zien hoe snel er en makkelijk er met een wok te werken is. Alles natuurlijk met de nadruk op verse ingrediënten, waarvan de voedingsstoffen, texturen en smaken optimaal behouden blijven.
Groenten, vlees en meer
Deze unieke verzameling recepten omvat authentiek oosterse specialiteiten als roergebakken kip met groenten, of Wontons met varkensvlees, maar ook een Thaise rundvlees kerrie. Daarnaast zijn er ook veel nieuwe en tongstrelende recepten zoals Kruidige pompoen met linzen en spannende desserts als Kokospuddinkjes met limoen-gembersiroop. Dit boek bevat ook een schat aan inspirerende kleurenfoto's, zodat het ook in dat opzicht een aanwinst voor elke keuken is!