Culinary Notebooks: Aziatisch

Aziatisch koken

“Dit boek bevat 100 ideeën voor Oosters geïnspireerde maaltijden, van kleine voorafjes via soepen en salades tot curry's, roerbakschotels en nagerechten. Je komt klassieke en moderne gerechten uit China, Japan en Zuidoost-Azië tegen, waaronder natuurlijk Indonesië: loempia's, visbeignets, laksa, sushi, tempura. En: veel gerechten zijn vegetarisch!”

Stap voor stap

In dit rijkelijk geïllustreerd kookboek worden op een ‘stap-voor-stap’ beschrijving én een onderverdeling in moeilijkheidsgraad méér dan 100 recepten beschreven om de meest heerlijke voorafjes, soepen, salades, rijst noedels, vis, vlees, groente Tofoe en nagerechten te maken. Eigenlijk zijn alle recepten betrekkelijk eenvoudig te maken en vragen slechts wat basisvaardigheden en een paar minuten tijd.