Blauw, Authentieke Indonesische gerechten

€ 27,99

Zet op verlanglijst | Toon in vergelijking

Snel overzicht


ISBN: 9789089897756
Uitgever: Terra-Publishing
Bindwijze:: Ingenaaid Gebonden
Pagina's: 226
Jaar uitgave: 1e druk 2018

Blauw, Authentieke Indonesische gerechten

Dubbelklik op de afbeelding voor groot formaat

Uitzoomen
Inzoomen

Meer afbeeldingen

Details

“Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen. Reis op elke pagina mee - ga ondertussen aan de slag met mooie kruiden en specerijen - en beleef een culinaire tocht door Indonesië. Wat dacht je van Sate Maranggi van ossenhaas of een Laksa met kokos en garnalen? Vis, vlees of vegetarisch: met deze Indonesische recepten delen de koks van Blauw hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is. Voor Blauw bewerkte Meta van den Boomen de recepturen van de koks tot recepten voor de thuiskok. Geniet nu thuis van de authentieke Indonesische keuken in een modern jasje.”

Een bijzonder fraai vormgegeven en rijkelijk geïllustreerd kookboek barstensvol authentieke Indonesische recepten, bereidingswijzen, handige tips en voorzien van een ingrediëntenlijst en een uitgebreid register.

Extra informatie

Artikelnummer Blauw
(IDEAL) Online betalen via uw eigen bank.